Limpia como el agua, fuerte como el metal

Clean as water, strong as metal

Menos grasa, más músculo

Por Eder Dioses. Fotos por Marco Mejía. Modelo: David Olano.

Otro de los productos muy voceados en los gimnasios y entre los y las deportistas es la carnitina, pues te promete que gracias a su composición pierdas grasa y ganes músculo.

¿ qué es la carnitina? |  Su composición se asemeja a la de los aminoácidos. Uno de sus grandes beneficios es reducir el nivel de triglicéridos  y colesterol en la sangre.

Es también conocida como L-carnitina o levocarnitina, debido a que en su estado natural es un esteriosómero L.

Nuestro organismo sintetiza la carnitina a partir de los aminoácidos lisina y metionina en los riñones y en el hígado principalmente, y de ahí es transportada a otros tejidos. Se concentra en el músculo esquelético y cardiaco.

La carencia de carnitina en el organismo puede causar serias complicaciones como el mal funcionamiento del corazón, y problemas con los músculos como dolor.

Para ello es necesario cuidar nuestra alimentación, y aunque la presencia de carnitina en los alimentos es baja, el cuerpo solo necesita 4g de ésta al día.

 Los principales alimentos que nos brindan este compuesto son:

·         Carnes rojas

·         Lácteos

·         Levadura de cerveza

·         Maní

·         Coliflor

·         Germen de trigo

¿qué función cumple la carnitina? | Participa en el transporte de los ácidos grasos de cadena larga hacia la mitocondria (un componente de nuestras células) para ser metabolizados produciendo energía.

Es clave porque es el vehículo transportador entre las grasas y los centros celulares de reconversión energética.

• Disminuye el riesgo de depósitos grasos en el hígado (abuso en el consumo de alcohol).
• La carnitina no es un quemador de grasas, sino un transportador que facilita que esas grasas sean utilizadas correctamente como fuente energética.

·         Facilita la oxidación de la glucosa.

• Desintoxica a nuestro organismo del amoníaco, sustancia que deriva de la descomposición de las proteínas, y que va asociada a la fatiga temprana.

otros usos |

·         Condiciones del corazón: La carnitina es fundamental en el correcto funcionamiento del corazón, por lo tanto es recomendada ante situaciones de insuficiencia cardiaca, anginas de pecho, secuelas de infarto, etc., debido a que este suplemento dietético favorece la contracción de las células musculares cardiacas. Es un vasodilatador y antioxidante a la vez. Algunos estudios han determinado que la toma de carnitina después de un ataque al corazón disminuye las posibilidades de sufrir otro posterior. La carnitina, en realidad, se ha estado dando para ayudar a tratar personas con enfermedades del corazón.

·         Dificultades renales: puede utilizarse carnitina en personas sometidas a tratamiento de diálisis, ya que sus carencias llegan a ser muy altas. Los riñones producen carnitina de forma natural. Tanto es así que, cuando las personas han sido diagnosticadas o tienen enfermedad renal, la carnitina se recomienda para ayudar a compensar la deficiencia  que sus riñones no están produciendo.

·         Sistema inmune: La carnitina actúa como un antioxidante que puede ayudar a prevenir el daño causado en las células sanas por los radicales libres. Esto puede ayudarte cuando tienes un resfriado, o tienes que lidiar con alguna alergia estacional y con el entrenamiento.

·         Cerebro: Las personas mayores pueden utilizar algo más que el gingko biloba para ayudar a mejorar la función cerebral. La carnitina ayuda a proteger el cerebro tanto del daño cerebral relacionado con la edad, como con el estrés, lo que ayuda a que funcione más y mejor.

¿Cuánto debo consumir? | Lo recomendable es ingerir 2 o 4g de carnitina al día ya que es lo mejor para la salud, y ayudará a cumplir tus objetivos físicos.

 Las puedes encontrar en cápsulas, tabletas, liquidos, en polvo e incluso en ampollas inyectables.

Pero si quieres consumirlo de manera natural, ingiere los alimentos arriba mencionados.

Contraindicaciones | Se puede decir que los estudios realizados al producto no muestran que haya riesgo con el uso de la carnitina, ya que este es un suplemento natural.

No existen restricciones para su consumo en el embarazo y la lactancia, pues como nombramos arriba es una sustancia natural; tampoco se han registrado alteraciones fetales durante su consumo.

Se realizaron estudios utilizando altas dosis de carnitina, 15g al día: no se registró mutagénesis, teratogénesis ni carcinogénesis.

El uso de carnitina con control médico adecuado puede ser útil para bajar de peso, sobre todo si se tiene un déficit de levocarnitina, que podría estar relacionada con la disfunción eréctil.

Recuerda visitar a especialista con certificación médica antes de consumir este o cualquier suplemento dietético.

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El peso justo

La abuela tenía razón en todo, menos en este detalle.

 

No es cosa de juego. La obesidad ha comenzado a pasar facturas muy altas a nuestras comunidades. Sólo en el departamento de Piura, las estadísticas médicas establecen que es la primera causa de males cardíacos (infartos, arterioesclerosis) y diabetes. De hecho, ocupa el segundo lugar de todo el Perú en incidencia de esta condición, que, tratada a destiempo, puede ser mortal.

 

La dieta y la falta de actividad física son las causas recurrentes, según especialistas. Las comidas usuales siempre están hechas a base de arroz, tubérculos y carnes fritas o hervidas con mucho condimento, y bebidas con demasiado azúcar y colorantes que han reemplazado a los jugos y refrescos naturales.

 

Creciendo a los costados

Por otro lado, el nuevo estilo de vida consiste en pasar largas horas frente al televisor o a la computadora, muchas veces interactuando con otros pares de forma virtual, pero privándose de espacios y momentos de reunión física. Este cuadro no es un supuesto.

 

Los médicos coinciden en que durante la adolescencia, en lugar de crecer hacia arriba, estamos creciendo hacia los costados. Además, apuntan que el problema empeora si se ha tenido una mala o deficiente nutrición durante la niñez, por lo que no se gana suficiente estatura y el cuerpo tiende a acumular grasa en vez de masa.

 

El pronóstico médico más optimista es que, antes de los 40 años, muchas de estas personas ya habrán experimentado su primer infarto, o, al menos, tendrán problemas del sistema circulatorio. Y el problema se presenta tanto en comunidades urbanas como rurales.

 

El plan salvavidas

Sí hay formas de revertir el cuadro, y todo depende de un compromiso personal fuerte con tu salud. Aquí te presentamos algunas ideas que te pueden servir.

1. Come según tu requerimiento real de energía: No todas las personas tenemos el mismo desgaste, entonces un o una nutricionista (o especialista en nutriología) puede aconsejarnos lo que debemos comer, en qué cantidad, a qué hora, por qué y cómo combinarlo de modo saludable.
2. Haz ejercicio: La Organización Mundial de la Salud sugiere que, como mínimo, 30 minutos al día en casa, en un parque o en un gimnasio, son ideales para mejorar todas las funciones corporales, incluso la ralentización del envejecimiento celular.
3. Libera tu mente: Desafíate de forma creativa a desestresarte realizando una actividad que saque a tu cerebro de la rutina, pero que lo enriquezca.
4. Cero vicios: Si no encuentras un norte (o incluso si lo tienes claro), no recurras al alcohol, el tabaco, las drogas o algo que te genere daños para el resto de tu vida. Si lo crees conveniente, visita a un o una especialista en salud mental para recibir orientación.
5. Procura despegarte de la tecnología: Sí se puede vivir sin ella. Parece difícil, pero lo que la publicidad no nos dice es que la dependencia continua de los aparatos electrónicos nos genera sedentarismo, y, por ende, problemas con nuestro peso. La otra parte que no nos dice la publicidad es que se desarrolla una suerte de ‘tecnoadicción’.
6. Apréciate: La clave para ser feliz es quererte por quien eres, no por lo que pareces; pero, eso no significa que te descuides.
7. Prefiere una consulta médica: Si el cuerpo físico tiene problemas, o no responde como es debido, lo mejor es buscar a un médico o una médica. Las amistades o los familiares –salvo que tengan un diploma en Medicina y sean competentes- pueden dar ideas, pero no una opinión profesional que puede salvar nuestra vida. Sin embargo, siempre busca segundas y terceras recomendaciones para ir al sitio correcto.
8. Investiga y comparte: En Internet hay de todo, y en especial, información que te abrirá una perspectiva posittiva para cuidar tu salud. Si accedes a estos contenidos, estúdialos, archívalos, discútelos y compártelos con tu gente. Quién sabe, el dato que puede mejorar la vida de alguien podría venir de ti.

 

El modelo presentado en esta entrada es André Verona y las fotografías son © Marco Mejía.

The right weight

Grandma was reasonable in everything but this.

 

It’s not a game. Obesity has begun to charge very expense bills to our communities. Only in Piura Department, the medical statistics establish it is the first cause of heart diseases (stroke, arteriosclerosis) and diabetes. In fact, it occupies the second place across Peru in this condition prevalence, that treated out of time can be mortal.

 

The diet and the lack of physical activity are the recurrent causes, according to specialists. The usual food is ever made of rice, tubers, and fried or boiled meat and much spices, and beverages with much sugar and colorants that have replaced to the natural juices and refreshes.

 

Growing besides

In the other hand, the new lifestyle consists in spending long hours in front of the TV or the PC, many times interacting with other pairs virtually but forbidding spaces and moments of physical encounter. This frame is not supposed.

 

The medical doctors coincide that during the teenage, instead growing upside, we are growing besides. Also, they point out that the problem gets worse if we have haven a bad or deficient nutrition during our childhood, so we don’t gain enough height and the body trends to accumulate fat instead of mass.

 

The most optimistic medical forecast is that before 40 years old, many of us already will experience our first stroke or, at least, will have blood stream problems. And the problem is in rural and urban ccommunities, as well.

 

The lifeguard plan

There are actually ways to reverse the frame, and everything depends on a strong personal commitment with your health. Here we present you some useful ideas:

1. Eat according to your real energy requirement: Not all the people need the same wear, so a nutritionist (or specialist in nutriology) can advise us what we have to eat, how much quantity, what time, why and how to combine it in a healthy way.
2. Do exercise: World Health Organization suggests that, at least, 30 daily minutes at home, a park, or the gym, are ideal to improve all the body functions including the slow down of the cell aging.
3. Set your mind free: encourage yourself creatively to take out the stress by doing an activity that take your brain out of the routine, but that enriches it.
4. No vices: If you don’t find a way (or even if you have it clear), don’t run to the alcohol, the tobacco, the drugs, or something that generates you damages for your remaining lifetime. If you think it convenient, visit a mental health specialist for having a guide.
5. Try not to stick to the technology: It’s actually possible to live without it. It seems hard but what the advertising doesn’t say us is the continuous dependence to the electronic devices causes us sedentarism, so problems with our weight. The other part that the advertising doesn’t say us is that a kind of techno-addiction is developed.
6. Appreciate yourself: The key to be happy is loving because of who you are, not who you look like. But this doesn’t mean you uncare of yourself.
7. Choose a medical consultation: If the physical body has problems, or it doesn’t respond like it should, the best is looking for a medical doctor. The friends and relatives –unless they have a diploma in Medicine and be competent—can give ideas but not a professional opinion that can save our live. However, ever look for second and third recommendations to go to the right place.
8. Research and share: On the Internet, there is everything, and especially the information that will open you up a positive perspective to care your health. If you access those contents, study them, file them, discuss them, and share them with your people. Who knows – the fact that can improve the life of somebody else could come from you.

 

The model featured on this entry is André Verona and the photographs are © Marco Mejía.